ネット口コミとレストラン選び

あまり知らない地でのレストラン選びには、ネットのグルメ系口コミ掲示板を利用する。「なるほど、おいしい！」と思うこともあるが、そうでないこともしばしばある。

あるお寿司屋さん。入ると、一組が順番を待っている。並んで待っていても、「いらっしゃいませ」も「少しお待ちください」もない。何故か、空気が思い。店長の顔が怒っている。口調も荒く、注文した料理も一品通っていなかった。食事を済ませて帰り際、店長いわく“従業員が入れ替わって・・・”と嘆く。ネットの口コミではポイントが高く、味もよくリーズナブルな価格の良いお店だが、運の悪い日に行ってしまった。

ある高級な中華料理のお店。雰囲気や料理を持ってくる感じが、フランス料理と勘違いするようなお店である。ジャンル別に専門のガイドが開設するサイトをチェックして、実際に行ってみた。大きな皿に少量の料理が載せられて運ばれてくる。盛り付けもセンスが良くフランス料理っぽい。さすがに味は深みがあり、少しずつ多くの料理を食べてください、ということであろう。

単価が高いせいか、背後にウェイターが4～5人立っている。、こちらを見ているので、視線を感じながら食べるという感じで落ち着かない。また、きれいに盛られた料理をお客様にしっかり見せず、取り分けてしまう。あまりにも過剰サービスで、ここも再度行く気にはならない。

あるイタリアン・レストラン。ディナーばかりがネットでは書き込まれているが、ランチはバイキング形式で、非常にお得な価格設定であった。このようにネットの口コミを見て実際に行ってみると、様々な違いがあるものの、それもまたおもしろい。先日、最近行っていなかったレストランを知人に紹介したら、すでに店長も調理人も替わっているせいか、味が落ちているようで日常の口コミも甚だ難しいことを感じた次第である。

2008年1月28日付のCNET Japanには「ネットクチコミは飲食店選びの必須情報に--利用者の約9割が書き込みを信頼」という見出しで、ネット口コミによる飲食店選びの調査結果が記事として掲載されている。ネットでのレストラン選び等書き込みを信頼する人が増えてきたようだ。

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[ネット口コミとレストラン選び] 2008年1月29日